Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL)

Язык обучения:  английский, французский

Минимальный возраст: 18 лет к моменту начала первой стажировки

Адрес школы: Le Chalet-a-Gobet, CH-1000 Lausanne 25, Switzerland

EHL щедро делится своим бесценным опытом с партнерами по всему миру.

EHL – одна из немногих швейцарских школ отельного менеджмента, предлагающих университетский уровень обучения по всем трем программам:

• Bachelor of Science in international hospitality management
• Master of Science in global hospitality business
• Executive MBA in Hospitality Administration

Лозаннская школа отельного менеджмента – старейшая в мире, была основана в 1893 году в Лозанне и уже более века остается лучшей в мире. Число выпускников на сегодняшний день более 30000.
Открытие школы во многом продиктовано всплеском туризма в начале 19 века и связанным с этим большим спросом на профессионалов в этой сфере. Jacques Tschumi, один из членов Swiss Hotel Association, решил основать учебное заведение, ставшее первым, которое начало готовить менеджеров для индустрии туризма. Сегодня EHL бережно хранит давние традиции швейцарского гостеприимства и внедряет самые новые технологии в процесс обучения. Лучшие преподаватели, многие из которых с мировым именем.

Программы

• Bachelor of Science in International Hospitality Management;
• Master in Hospitality Management Admissions;
• Master in Global Hospitality Business Admissions;
• MBA in Hospitality;
• Executive MBA;
• Culinary & Restaurant Management Certificate Admissions;
• Краткосрочные курсы;
• Летние лагеря

Академические степени:
– Associate’s
– Bachelor’s
– Master’s

Bachelor of Science in International Hospitality Management

Продолжительность: 4 года

Первый год обучения 
Цель курса – ознакомить будущих менеджеров с различными специальностями в сфере отельного и туристического менеджмента.
Подготовительный год или первый курс – это по сути введение в индустрию и включает в себя практические и теоретические занятия. Курс завершается шестимесячной практикой в отеле или ресторане, где практиканты полностью погружаются в мир гостеприимства, работая в небольших группах. Спектр предметов на этом этапе очень обширный. Студенты приобретают первые навыки управления, знакомятся с профессией в самых мелких деталях, работая в кухне, пекарне, баре, знакомясь с искусством организации мероприятий, банкетов.
Во время практических занятий  также имеется замечательная возможность работать вместе с персоналом гастрономического ресторана школы, рейтинг которого – 15/20 в гиде Gault & Millau, приобретая хороший вкус и понимание “высокой кухни” и люксового  обслуживания.
На этом этапе предлагается большое количество академических предметов – от науки о продуктах питания до энологии.

Второй год обучения 
На втором курсе изучаются примерно те же предметы, что на подготовительном (ведение бизнеса, бухучет, деловое право и др.), но на более продвинутом уровне.

Третий год обучения
Третий год – это углубленное изучение маркетинга, финансов, всех аспектов организации и ведения бизнеса, участие в различных проектах, в которых на профессиональном уровне реализуются полученные знания и навыки.
Этот курс завершается второй стажировкой на 6 месяцев в должности менеджера. Практику можно проходить в любой компании.

Четвертый год обучения
На этом этапе выбирается специализация и пишется дипломная работа.

Стоимость программ Ecole Hoteliere de Lausanne в швейцарских франках

Стоимость программ бакалавриата (Bachelor of Science in International Hospitality Management)

Стоимость программ магистратуры (Master of Science HES-SO in Global Hospitality Business)

Обучение, материалы, услуги и питание:
Лозанна – 34890
Гонконг – 20640
Хьюстон – 23350

Проживание: 5000 за семестр

Master of Business Administration in Hospitality
Стоимость обучения: 36920

После поступления на программу необходимо внести авансовый платеж в размере 11 720 швейцарских франков, что  покрывает первые два модуля и плату за услуги. Оставшаяся часть стоимости обучения оплачивается до начало каждого модуля. Выплаты могут варьироваться от 3200 до 8400 швейцарских франков примерно каждые 5 месяцев.

Master of Science in Hospitality Management
Обучение, услуги, питание: 39,500
После подтверждения приема в EHL студенты должны внести гарантийный взнос в размере 6 000 швейцарских франков в течение 15 дней. Эта сумма не подлежит возврату ни при каких обстоятельствах. Гарантийный депозит вычитается из общей стоимости обучения.

Executive Master of Business Administration
Стоимость обучения: 65’000

Важно!
Швейцарские власти требуют внести первоначальный взнос в размере 18 000 швейцарских франков до подачи заявления на визу. Эта сумма также будет вычтена из общей суммы долга.

Ориентировочный бюджет на одну неделю в Швейцарии примерно 1900 швейцарских франков. 

Дополнительно оплачивается:

• Регистрационный сбор: 350 франков (не возвращается в случае отказа от программы на любом этапе);
• Гарантийный депозит: 5000 – 6000
• Визовые сборы;
• Подготовка документов (перевод, легализация);
• Авиабилет;
• Трансфер из/в аэропорт;
• Услуги агентства по оформлению на программу